2026第十一届中国（重庆）国际火锅产业博览会

中国(重庆)国际火锅产业博览会（简称重庆火锅博览会）作为立足 “中国火锅之都” 重庆、辐射全球的火锅行业头部展会，本展历经 10 届沉淀，累计服务超百万专业投资人与采购商。2026 年展会规划 120000㎡展览面积，将呈现 60000 + 展品，预计吸引 12 万 + 全国专业观众；设有八大品类专馆、九大特色专区，覆盖火锅全产业链的食材、设备、服务等板块；首创 “火锅餐饮新消费全景展”，打造 “火锅 + 多元业态” 体验场景，以此拓展产业边界，解码行业投资风向，促进产业交流与产销对接。展品范围

【火锅底料调料展区】火锅底料、汤料、蘸料、酱料、调味料、调味油等。
【火锅特色食材展区】牛羊畜禽肉、丸滑制品、水产品、速冻品、毛肚、黄喉、鸭鹅肠、鸭血、菌菇、火锅面、豆制品、粉丝粉条、时令蔬菜等。
【火锅预制菜展区】预制菜、酥肉、红糖糍粑、小麻花、年糕、薯条、锅巴、自热火锅等。
【火锅酒水饮品展区】酒精类饮品(白酒、黄酒、啤酒、果酒等)、果汁果酱、茶饮、咖啡、碳酸饮料、现调饮品、奶茶、甜品及速溶饮品、纯净水等。
【火锅机械设备展区】包装机械、食品加工设备、包装印刷机械、数控设备、包装材料、速冻设备、调汤机、炒料机、食品饮料机械、智能设备(配菜机器人等)、餐厨垃圾处理设备、厨房设备(洗碗机、电磁炉、冰箱冰柜、制冰机、中央厨房)等。
【国家/城市/区县特色展区】国家展团、城市展团、区县展团、产业园、物流园、专业市场、种植养殖原产地等。
【火锅品牌加盟展区】麻辣火锅、北派火锅、粤式火锅、酸汤火锅、小火锅、泰式火锅等火锅品牌。
【新餐饮风尚展区】潮饮、零食、小吃、火锅/餐饮文创、服饰、IP周边、平台及生活方式、火锅+非遗、火锅+露营、火锅+新能源、火锅+AI等。