16大展馆全开、4000+品牌云集……郑州火锅食材展览会抢先看
来源： 发布时间：2025-07-17 08:57:17
夏日炎炎，大地蒸腾，中原国际会展中心更加火热——工人忙碌不停、展台逐渐成形，货运车辆穿梭不息，印着牛羊肉、虾滑等美味食材的展板极具视觉冲击力，勾引得人难免垂涎……火热的天，火辣的锅，来航空港，“豫”见视觉味觉狂欢。
7月17日至20日，2025第十届郑州火锅食材用品展览会将在位于郑州航空港区的中原国际会展中心举行。7月16日，记者前往会展中心探访进度，找寻刻在河南吃货们DNA里的“火锅记忆”。
作为河南迄今为止规模最大的单体商业展，中原国际会展中心为本次展览给出了十足排面。“为迎接此次美食盛宴，中原国际会展中心16个展馆、12.8万平方米的展览面积将全部开放使用。”中原国际会展中心相关负责人说，这也意味着中原国际会展中心一期全部投用。
好吃更好玩
4000+品牌、16个展馆抢先看
据了解，本次展会是中部地区规模最大的餐饮火锅行业展会，覆盖火锅食材、预制菜、智能设备等全产业链。展会以“选新品，聚中原”为主题，集“展示+论坛+赛事+庆典”为一体，“全国餐饮流量大会”“自有品牌供应链大会”“企阳2025郑州餐饮火锅美食音乐嘉年华”“郑州火锅展十周年庆典”“2025首届沿黄流域鲤鱼烹饪技能团体赛”等一系列活动将同步上演，预计每日人流可达3万到5万人次。
其中，W1馆及E1馆为食品加工设备及包装机械展区，W2—W6馆为火锅调味品及火锅食材展区，E2—E6为餐饮食材/预制菜/餐饮调味品展区，W7馆为烘焙展区。另外，展会还设有音乐嘉年华、特色非遗美食展区、河南餐饮49周年成果展区等。知名餐饮品牌抢先占地，须水邓记叫化鸡、宴渠老烩面等非遗美食轮番上阵，等待食客老饕们前来探索。
“我们综合考虑了交通、展位主题、人流量等因素，将展会布置与场馆动线融合到一起，最终使4000余家品牌、5万余种新品齐聚于此，让火锅文化与中原大地‘双向奔赴’。”该负责人介绍。
“第一次来到中原国际会展中心参加火锅展，充满中原文化元素的场馆令我耳目一新，呈‘品’字形的排列尤其强调了对称美学，设计也别出心裁。”美鑫餐调的展位上，江苏美鑫食品科技有限公司带来了最新研发的无花果鸡汤汤底、生烫肉酱米线等产品。该公司市场总监徐锋对记者说：“此外，场馆的硬件设施也堪称一流。在场地面积这么大的前提下，馆内的空调、网络保障以及运货卸货的动线设计，都为我们展商提供了最大程度的便利。”
作为此次展会的主办方，企阳国际展览集团有限公司在火锅展览行业已经深耕十余年。“在此次合作中，我们深切感受到会展中心提供的服务十分出色。从前期沟通、展区规划，到后期的整体协调，工作人员都为我们提供了细致周到的服务。比如，协调审批流程、安保事宜，合理规划布展动线与参展动线，以及统筹大小交通等。”该公司董事长高原表示，中原国际会展中心高品质、高规格的场馆设计与展会的需求不谋而合。期待未来能把火锅展发展壮大为美食节，打出响当当的中原美食金字招牌。
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